Canjica amarela com leite condensado
Uma combinação perfeita de textura cremosa e sabor marcante: a canjica com amendoim é uma receita que carrega memórias afetivas e tradição no preparo.
Ideal para servir em momentos especiais ou simplesmente para trazer mais sabor ao seu dia.
Aprenda o passo a passo e encante quem você ama com essa delícia.
Fácil de fazer
45 min
5 porções
Ingredientes
- 500g de Canjica Branca Ubon
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara de Amendoim Runner Ubon
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de sal
- Cravo-da-Índia Ubon
- Canela em Casca Ubon
- Canela em Pó Ubon
Modo de preparo
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Passo 1
Deixe a Canjica Branca Ubon de molho por 8 horas. Depois, cozinhe na panela de pressão com água por cerca de 30 minutos ou até ficar macia.
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Passo 2
Torre o Amendoim Runner Ubon em fogo médio até dourar. Esfregue num pano de prato limpo ou papel toalha pra soltar a casca e retire os resíduos. Depois, triture no liquidificador ou pilão.
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Passo 3
Escorra a água da canjica cozida e leve ao fogo baixo com o leite, leite condensado, leite de coco, sal, Cravo-da-Índia Ubon e Canela em Casca Ubon. Mexa até engrossar e perfumar bem.
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Passo 4
Acrescente o amendoim triturado, mexa por mais 5 minutinhos e tá pronto!
Dica #TudodeBom
Sirva quentinha, com um toque de Canela em Pó Ubon por cima, e aproveite o sabor em cada colherada.
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